Chocolate อร่อย ต้องที่ "Larna House"

          

 

ด้วยความมุ่งมั่นของเราที่จะทำเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยเป็นตัวหลักเพียงอย่างเดียวของเราตั้งแต่เริ่มตั้งร้านกว่า 20 ปี มาแล้วที่เราขายลาร์นาเค้กก้อนแรก เดิมทีเค้กตัวนี้เป็นความภูมิใจของครอบครัวเรา ที่คุณแม่มักจะทำเลี้ยงเพื่อนๆ และญาติพี่น้องในงานปาร์ตี้คริสต์มาสทุกปี และเมื่อไหร่ก็ตามที่เค้กมาวางบนโต๊ะมันจะดึงความสนใจจากทุกคน ใช้เวลาพริบตาเดียวก็หมดเกลี้ยงก่อนอาหารจานอื่นๆเสียอีกครับ เราจึงคิดว่าเราน่าจะเอาความอร่อยของลาร์นาเค้กนี้แบ่งปันให้คนอื่นๆได้รู้จักและรักในวงกว้างขึ้น มันเป็นความสุขที่ได้เห็นลูกค้านำเค้กอร่อย ของเราไปใช้ในงานวันสำคัญต่างๆและต่างก็ประทับใจกันเสมอมาตลอด 20 กว่าปีครับ

เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบโดยเฉพาะโกโก้จากแหล่งคุณภาพ และใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำเค้ก และยังควบคุมคุณภาพอยู่เสมอ จึงทำให้เค้กของเราอร่อย หอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ในทุกๆคำ ลูกค้ามักจะไม่อยากวางช้อนเมื่อได้ทานเค้กของเรา และเค้กเรามักจะหมดอย่างรวดเร็วในทุกๆงาน

ทั้งหมดนี้ เราต้องการรู้จักวัตถุดิบหลักของเรา เราจึงเริ่มสืบเสาะหาแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และเรียนรู้แหล่งกำเนิดของช็อคโกแลต จึงเป็นที่มาของทริบการเดินทางทั้งในประเทศ และต่างประเทศ เพื่อให้เข้าใจถึงช็อคโกแลตอย่างถึงที่สุด


 

ประสบการณ์การเดินทางตามหาความจริงเกี่ยวกับช็อคโกแลตไทย และความฝันที่จะทำให้ช็อคโกแลตไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และนี่เป็นเพียงความฝันเล็กๆที่พัฒนาขึ้นมาจากความรักในช็อคโกแลตที่ไม่มีวันสิ้นสุด ลองติดตามจุดเริ่มต้นของการเดินทางของเราได้ครับ  "Thailand Chocolate Journey Part 1" - Journey inspiration