Chocolate Journey
"Thailand Chocolate Journey Part 4" - Bean to bar
by Bordin Charoenpongchai
กลับมาจากน่านหลายอาทิตย์แล้วยังคิดถึงบรรยากาศอยู่เลย วันนี้ เราเลยเอาเมล็ดโกโก้ที่ได้มาจากน่านมา Process กันต่อครับ เล่าให้ฟังก่อนว่าสวนที่น่านอยู...
"Thailand Chocolate Journey Part 3" - Growing Cacao Tree
by Bordin Charoenpongchai
TH / EN
After we discuss the problem of the cacao farmers earlier in "Thailand Chocolate Journey Part 2", let us continue with the delicate...
งานสัมมนาช็อคโกแลตครั้งแรกของโลก มีดีกว่าที่คิด
by Bordin Charoenpongchai
1st International Cacao and Chocolate Forum 2019
เมื่อต้นเดือนตุลาคมได้มีโอกาสไปร่วมงานช็อกโกแลต forum ที่จัดโดย International & Institution of...